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“糧倉會不會有事？”“21·7”極端暴雨過后，不少網友擔心，作為產糧大省的河南，大國糧倉——糧食儲備庫是否受到影響。為此，記者近日實地探訪位于鄭州的多個糧庫。
7月28日，中儲糧鄭州直屬庫智能監(jiān)控室。透過大屏幕，記者看到：庫區(qū)，20個房式倉鱗次櫛比、蔚然壯觀；倉內，小麥粒足足堆了6米高，滿目金黃。
這里是糧倉的“智慧大腦”，及時傳遞糧食的“健康信息”。100多個高清攝像頭宛如“千里眼”“順風耳”。
業(yè)務科科長曹宇飛正在查看4號倉房內的實時情況。點開3D模型界面，成百上千個溫濕度傳感器在顯示屏上立體呈現。
“溫濕度都達標，但在汛期，不去實地看看，還是不放心?！闭f著，曹宇飛拿起安全帽奔向庫房。
路上，工人們正在加高倉門防水墻?！爱敃r院內積水及膝深，還好我們在汛期到來前對門窗、通風口武裝到了‘牙齒’，進行三層防護封堵，保證了倉內無一點滲水?！被貞浧?月20日暴雨時的情景，曹宇飛仍然心有余悸。
抵抗暴雨只是第一道考驗。雨水退去后倉內的高溫高濕環(huán)境才是糧食儲存的最大威脅。
“儲糧是會呼吸的，在高溫高濕環(huán)境下，儲糧的‘新陳代謝’最快。”中原糧食集團中牟庫業(yè)務部經理王保祥向記者解釋，儲糧呼吸時會消耗自身營養(yǎng)物質，加速陳化。通過調控糧倉溫濕度，讓糧食的生命活動慢下來，并一直保持在比較低的狀態(tài)，就能有效防止其霉變、生蟲、發(fā)芽。一般來說，倉內溫度越低越好，空氣濕度保持在30%—50%。而通風是控溫控濕的關鍵。
29日，記者見到王保祥時，他正忙著在中牟庫7號糧倉內查看情況?！扒皟商?，這里的空氣濕度高達85%，經過開窗和智能通風，促進糧堆氣體交換，現在濕度已經降到55%了?！?br/>王保祥替國家保管糧食已經三十多年。他清晰地記得，早年間的糧倉非常簡易，需要人工翻攪進行糧堆氣體交換。一個1600平米的糧倉，三四個工人要干一上午，費時費力，效果也不好。如今，利用智能通風，坐在辦公室里，點點鼠標就能輕松操作20個糧倉。
王保祥提到的智能通風系統，是埋藏在倉底像毛細血管一樣的風管，通過輸送外界風，實現倉內空氣與外界的流通、互換。除此之外，糧倉里還有一套內環(huán)流設備。王保祥向記者解釋，體量巨大的糧堆內部溫濕度是有差別的，通過內環(huán)流系統，又能夠均衡調節(jié)糧堆表層和內部溫濕度。
“儲糧有一套完整鏈條。從新糧入庫，我們就要把糧食水分控制在合理范圍內，在保管期間，尤其是夏季汛期，及時觀察溫濕度變化，才能確保儲糧品質。”中原糧食集團副總經理徐曉娟說。
手中有糧，心中不慌。多年來，大國糧倉的安然無恙，不僅靠的是倉儲基礎設施和綠色儲糧手段的豐富發(fā)展，更離不開一代代儲糧人的堅守。
“護糧保糧，我們時刻準備著。” 說完，曹宇飛又投入到緊張工作中。
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